焼きの大関とぅ～る～の商売日記

  

最近、オーナーの思うつきでお出しした海鮮サラダ
サラダと言うよりもう『刺身に野菜付けました』みたいな感じになっております
年配の団体様だったのでかなり喜んでもらいました
まあ、これだけ付けても通常料金なんですけどね
皆さんお魚結構好きだからな
喜んで頂けたら何よりでございます  

さあて行ってまいりますた
どこに？それは
はい、まさかの店閉めた直後の『一文字』どーん
オーナー、まいさん、大城三名の参加者による釣り大会開催

天候は快晴
大会中、謎の物体発見

まあ、釣果は写真無しなのでお察しの通り
でも、坊主ではありませぬ
ただただ撮れなかっただけ(笑)
て事で帰宅


やっと眠れる  

さあて行ってまいりますた
どこに？それは
はい、まさかの店閉めた直後の『一文字』どーん
オーナー、まいさん、大城三名の参加者による釣り大会開催

天候は快晴
大会中、謎の物体発見

まあ、釣果は写真無しなのでお察しの通り
でも、坊主ではありませぬ
ただただ撮れなかっただけ(笑)
て事で帰宅


やっと眠れる  

ハイタイ大城です
ついに漫画肉お客様にお出ししますた
漫画肉と脱皮カニの夢のコラボレーション
『サルかに合戦』
お客様喜んで頂いたみたいでよかったです
素晴らしい遊び心
尊敬です  

『ちいちゃん』

懐かしい声が大声でハモった

『しょうさん、少し太った？(笑)』

『サンタはヒゲ生えてるし(笑)』

『まいちゃんは相変わらずスタイル良いね(笑)』

久し振りの再会にちいちゃん、山田、しょう、マイははしゃいだ。

山田はふっくらした外見と、
名字の漢字から『サンタ』と呼ばれていた。

『ちいちゃん、このヒゲサンタ、ダンスでプロの道に行ったらしいよ』

しょうが言った。

『えっそうなの』

マイとちいちゃんは声を揃えて驚いた。

『まあ、今はまだまだ無名だけど今に有名になるからサインでももらっとく？(笑)』

『いらん(笑)』

『あはははは(笑)』

10年前から変わらない会話が妙に楽しかった。

『今日は皆来るの？』

ちいちゃんが聞いた。

『うん』

マイが答えた。

『アイツも？』

『アイツはあれから一回も連絡つかんし、どうでもいいよ・・・
てか、揃うの待つのもなんだから先に飲み物飲んでおこうぜスミマセン』

しょうが大きな声で呼んだ。

『はーい(笑)』

ニヤニヤしながらザリガニが注文を取りに来た。

『ザーリガニ、ザーリガニ』

意味もなく始まるザリガニコール。

『あはははは(笑)』

響きわたる笑い声。染みの数は大きく変わったけど、天井に跳ね返った音はどこまでも懐かしかった・・・

『チリンチリン』

『はーい』

店長が声をあげ入り口へ。

『サトルとノブゴンが来たやんに？』

しょうが言った。

しばらくして店長が席に戻って来た。

『気のせいだったみたい(笑)誰もいなかった』

『幽霊じゃないよな？』

『そいえば、働いてた時もこんな経験あったかも(笑)』

等々、むかし話に会話が弾む・・・・・・


続  

昨日の、てるさん作品
脱皮カニチャーハン
非常に見た目にインパクトありありでござんした
お客様『何これ～』

私『何これ～』

同じリアクション

私は客かっ


そんなこんなで
店内写真撮ってたら

ニヤニヤしながらお客様が見ていますた
『遊んでいるわけではないですよ』
資料作りネタ探しでござんす
あ～焦った  

本日は西原店に出没していた大城でございやす
コースのご予約なのでインパクトを取るのに精を出してきやした
今日のてるさんの作品・・・


何と握りと刺身盛りを一緒に出してきやした
お客様にとても喜んでもらいました
その次にしょうさんの作品・・・
『水草カレイの梅唐揚げ』
これもお客様骨までキレイに食べて頂きました
嬉しい限りでございます
コースは変わった料理がたくさん出る
本日はホールの私も楽しかった１日ですな
皆にありがとうの１日です  

本日から小説を連載しようと思います
第一話

『モスコミュール』

第一章～18の夏～

『シュワー』・・・・・・
水にぶつかり弾け飛ぶ酸の心地よい音と
薄く緑がかった大人の飲み物・・・

『モスコミュール』

『ほろ苦いウォッカの味と酸の音色が
俺達を大人にしていった・・・』

気が付けばそこに立っていたんだ。
そして、全てが始まり全てが産まれた。


『チリン、チリン』
『はい、いらっしゃいませ
何名様でしょうか』

『・・・・・・・・・』
黙りこみ１人でニヤニヤする女性・・・

約５秒ほど・・・困った店長は大声を出した。
『あ～～～～～～』

女性は言う。
『久し振りザリガニ』

店長『お前・・・ちいちゃんか』

ちいちゃん『そうだよ～分からなかったてか、全然10年前と変わらないね
さすがザリガニ』

店長『えー懐かしいアダ名で呼ばんけ～大人っぽくなってからやしょうと
山田とマイは来てるよ～早くこっちにおいで～』

このくだらない会話や、この空気感店の匂いが10年前へとフラッシュバックさせる。
薄れた記憶がリアルに甦り、ちいちゃんは潤んだ・・・

続  

ハイタイ大城でございやす
ついに・・・ついに・・・やってしまいました
オーナーが作ってしまいました
『漫画の肉』
あのワイルドな食べ物作ってしまいました
私、これを見て、『ギャートルズみたい』
浦添看板娘さえちゃん『ワンピースでしか見たことないです』
・・・何だこのジェネレーションギャップ
てな訳で早ければ今週中にお客様に届けられるよう頑張りやっす
  

おはようございます大城です
本日はいいお天気で
こんな日は海にでも行きたいものですな
オーナーみたいな事言ってしまった
最近、西原店に出没した時の『ソイの握り&刺身セット』
非常にうまそうでござんした
これを格安でお出ししてるからな・・・
また月末に数字が合わなくならないか心配でございやす
でもいいんです
だって人間だもの・・・

頑張ろうっと  

西原店に新しい武器・・・いや違った
新しい道具が入っていますた
てるさんこれ持たしたら人が変わってしまうんで非常に危険です
使用方法をよく読んでからお使い下さい  

昨日は楽しかった大城です
いきなりですが間違い探し

ハツを仕込んでいるしょうさん
でも１つ違うところが・・・
それな～んだ  

本日はお忍びで西原店に出没中の大城でございやす
久し振りにくると水槽がスゴいことに・・・
おすすめの『函館産カジカの焼霜刺』頂きました
でもお腹が空きすぎてすぐ食べてしまい写真忘れてしまいやした
専属カメラマン大城とした事が
反省です
その後に頼んだハタハタのみりん焼き
甘味がありお醤油なしでも全然いけました
みんな忙しいって言って全然写真撮らせてくれませぬ
西原店のMさんお待ちしてますんで是非とも御来店を  

ハイタイ大城でやんす
昨日は当店の長身店長ノブしゃんと二人で頑張ってきやした
忙しいのにお客様とお喋りばかりするのでノブしゃんに怒られっぱなしの１日でした
その忙しい中で仲良くなった島袋さん

くだらない話に延々と絡んでくれてとてもいい人達でござんした
また、来店されてくれるといいな
ポイントカードも作ってくれたので次が楽しみです
ウチのポイントカードすごいんですよ
来店される度にお得なパターンは一緒なんですが、
30回御来店されるといいことが・・・
正直に申し上げると赤字でございやす
でもいいんです
皆さん喜んでくれるので
だって、人間だもの的な  

ハイタイ大城でございやす
皆様、週末をいかがお過ごしでしょうか？
昨日はありがとうございました
昨日の、おすすめ『明太子ソーメンアボガド』
お客様、結構喜んで頂きますた
これからも面白い料理をキッチンの方々に考えていただきやす
こちらも限定メニューですので  

グドッグ大城です
結局あまり寝れなかった大城でやんす
さて、本日も頑張りやっす
皆さん結構見てくれてるみたいで嬉しい限りでございます
私、大城ブログを初めて１ヶ月
そろそろ1000アクセス突破しそうです
まだ御来店されていない方
是非お越しくださいませ
心を込めてサービスさせて頂きます

久し振りにまともな事言ったな  

なぜか眠れませぬ大城です
最近は、スポーツ紙にもサッカー情報が少ない
私、三度の飯よりサッカー好きであります
好きな選手はデニス・ベルカンプ
嫌いな選手はウィリアム・ギャラス
その共通点は好きな人にしか分からない
素晴らしきサッカーの世界
ここで問題
バルセロナで、エトー、ロナウジーニョ、アンリ、メッシの
四人は何と呼ばれていたでしょうか
まあ、最初なんで簡単な問題ですな
お店の宣伝全然してないんで、また後で更新させていただきやす
分かった人はコメントで答えお願いしやす  

ハイタイ
皆様、お元気でしょうか
ってあまり起きてる人も居ないか
そろそろ、ハイタイも飽きてきたので何かいい挨拶を
考えてる今日この頃
私、やっこが結構好きなんですが、また新メニュー
上地さんの作品

５つもついて、¥430
¥430ジャパネット的に言えば、
『今なら、このやっこ１つ買うと、４つお付け致します』的な
食べたい方は限定メニューなので、お早めに～  

ハイタイ大城です～
今日は週末皆様、今日の仕事は来週に持ち越さず
美味しいお酒の席にしてほしいものです
そいえば、タイトルのこじゃれたメニュー
ウチの天才料理人『てるさん』の作品
キレイでございます
題して『小綺麗盛り』いいネーミングセンスしております
ちなみに、コースのメニューですので
ご予約はお早めに  

ハイタイ大城『たーしゃん』です
昨日は天候も悪いなか御来店誠にありがとうございます謝謝
昨日のモンスター『シイラさん』もオーナーがさばいてくれて、
無事冷蔵庫に収まり一安心でございます
あっそういえば昨日、握りの注文が有ったのですが、
オーナー頑張っておりますた
大関の専属カメラマン大城としては何としても写真に納めなければと思い撮った一枚です

素晴らしい握りでございます
これで¥5000は激安ですな
お寿司食べたいな～
仕事終わって空いてる店ないですかね
ではまた